大家好，小乐来为大家解答以上问题。鱼汤咋炖好喝又营养丰富，美味奶白炖鲫鱼汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：鲫鱼1条，金针菇250克，枸杞10个，大葱适量，小葱适量，生姜适量。

2、 去鲫鱼腮，开膛，清理干净。用刀在鱼身两侧各割三个洞。

3、 将姜片均匀抹在锅表面，然后将鱼放入油中炸至两面呈金黄色，取出备用。

4、 将鱼放入砂锅或汤锅中，加入适量开水，至少让其过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开火，盖好，煮。

5、 将枸杞放入锅中，小火炖20分钟。

6、 20分钟后，加入金针菇。

7、 5分钟后即可出锅，撒上小葱，盛装。很好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。