大家好，小纵来为大家解答以上问题。白灼菜心的正宗做法，菜心是什么菜这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 菜心，又称白菜，是一年生或二年生草本植物。

2、 适宜在南方温暖地区播种，是我国南方特色蔬菜之一。

3、 一年四季都可以播种，现在全世界都在引种栽培。

4、 菜心是十字花科芸苔属油菜的一个变种。

5、 根浅，抽薹前茎短，绿色，叶宽卵形或椭圆形，叶波状，叶绿色或黄绿色；叶柄是淡绿色的。

6、 抽花茎的横截面为圆形、黄绿色或绿色，花茎和叶小而呈椭圆形。花茎下部有短叶柄，上部无叶柄。

关于白灼菜心的正宗做法，菜心是什么菜的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。