大家好，小纵来为大家解答以上问题。什么叫盐析，什么叫盐这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 盐是指金属离子或铵离子(NH)与酸离子或非金属离子结合的一类化合物。

2、 如氯化钠、硝酸钙、硫酸亚铁、醋酸铵、硫酸钙、氯化铜、醋酸钠等。一般来说，盐是复分解反应的产物，盐与盐反应生成新盐和新盐，盐与碱反应生成新盐和新酸，盐与酸反应生成新盐和新酸，如硫酸和氢氧化钠生成硫酸钠和水，氯化钠和硝酸银生成氯化银和硝酸钠。

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