大家好，小纵来为大家解答以上问题。生姜泡醋用什么醋最好，醋泡姜用什么醋好这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 醋

2、 白醋主要是醋酸和水，酸味严重，颜色无色，而陈醋主要是由高粱发酵而成，颜色深棕色，口感醇厚。两者相比，陈醋用来泡姜会更好，容易使姜变色，营养更丰富，口感更醇厚。

3、 用醋泡姜是一种养生方法。醋姜有养胃、减肥、防脱发、防慢性病、提高人体阳气的作用。

4、 据临床研究，醋泡生姜确实可以保持脾胃功能正常，更重要的是脾胃功能正常，很多问题就迎刃而解了。

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