导读 大家好,小纵来为大家解答以上问题。速冻牛排怎么解冻,速冻牛排怎么做这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、1 煎牛排前,先
大家好,小纵来为大家解答以上问题。速冻牛排怎么解冻,速冻牛排怎么做这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、 1.煎牛排前,先将锅加热,然后倒入少量食用油;
2、 2.然后把牛肉干放入锅中,两面煮。牛排表面的蛋白质会因接触高温锅而迅速变性;
3、 3、煎过的表层会迅速形成保护膜封住牛排的肉汁,从而使牛排鲜嫩多汁;
4、 4.然后将牛排用中火煮2到3分钟,在煮的过程中不时轻轻移动牛排,减少粘锅的机会;
5、 5.然后把牛排翻过来,煮2到3分钟。此时牛排约3分熟。
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