欢迎观看本篇文章，小依依来为大家解答以上问题。榴莲有公母吗怎么识别，榴莲怎么挑选很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 榴莲不分雌雄，只是品种不同而已。如何挑选榴莲：

2、 捏钉

3、 成熟度好的榴莲，可甜可糯；如果不小心买了一个未成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，是不能吃的。想知道榴莲的成熟度，可以通过一个小技巧知道。这根胖乎乎的狼牙棒布满了密密麻麻的尖刺。选择两个相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍微用力向内捏。如果更容易，你可以让它们彼此“亲近”，这证明榴莲是柔软成熟的；如果感觉很结实，根本捏不出来，证明榴莲比较生。

4、 看看尺寸

5、 通过识别果实的大小和外观颜色，我们也可以识别榴莲是否成熟。和挑西瓜的原理一样，一般来说，个头大一点的榴莲成熟度会好一点。从外壳的颜色来看，成熟的榴莲是比较透明的黄色，如果青色比较多，证明不够成熟。

6、 看开裂程度。

7、 很多人觉得自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然。如果喜欢用这种方法，要注意辨别几种情况。一般来说，过了以上两种方法“第一招”和“第二招”的榴莲会相当不错，不用开口。如果要选择有裂纹的果壳，最好选择不太大的，也就是刚开始开裂的那种，因为如果果实已经开裂，露出的果肉很容易被污染变质。如果你选择的是刚张开嘴的成熟榴莲，最好一回家就享用，不要放太久，否则容易变质。

8、 气味

9、 购买时，如果你喜欢自然开口的榴莲，你可以通过榴莲壳的裂缝闻到榴莲的香味。未成熟的榴莲有“青味”，也就是说闻起来像刚割下的草，这样的榴莲一般不够成熟；成熟榴莲的香味浓郁芬芳，让人垂涎欲滴。经常吃榴莲的人闻闻就知道了。但是，如果榴莲有酒味，就不要买了。这样的榴莲一定是变质了。

10、 看外表

11、 能摘榴莲的人还有一个聪明的办法，就是看这个“狼牙棒”外面鼓鼓囊囊的“山头”。在温柔而略长的“丘陵”里，是香甜的果肉。“山头”越多，当然肉就越多！通过锏的尖刺，也可以知道果肉的多少。如果狼牙棒大多比较温和，有较大的锥形穗，证明榴莲果肉较多，成熟度较好。反之，如果果穗又尖又细，则证明果实未成熟。看外观的时候，还有一点要注意，就是看榴莲的“尾巴”，也就是果柄。厚实新鲜的“尾巴”证明其营养充足，品质新鲜，这是挑选榴莲的另一个“指标”。

12、 摇动

13、 小心翼翼地将双手的手指放在榴莲两侧尖刺之间的凹陷处，轻轻拿起榴莲，握紧，用手轻轻摇晃榴莲。如果感觉到里面有轻微的碰撞或者轻微的声音，证明果肉已经熟了，和壳分离了。这样的榴莲是成熟的好榴莲。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。