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1、 北雪梨汤：功效：银耳功能滋阴润肺，润燥生津；雪梨有清热生津、润肺化痰的作用；川贝母有补肺、清肺、祛痰、止咳的作用。三品合用，具有良好的清热补肺、止咳化痰的功效；特别适用于老年人肺虚、肺气肿、肺功能不佳引起的胸闷气短、干咳无痰或咯痰、咯血等症。

2、 原料：银耳20克，雪梨20克，冰糖(或白糖)5克，川贝30克。

3、 做法：银耳去根去杂质，洗净，撕成小块。雪梨洗净，去皮，去核去籽，切成小方块。将川贝母洗净。将上述加工好的原料一起放入炖锅中，加入1杯糖和水，放入笼中蒸1小时左右，取出。

4、 方法：每日一剂，早晚空腹服用。

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