1、预热烤箱至华氏 350 度。

2、制作调味酱：.

3、加热牛奶 中高温平底锅。 将面粉搅拌到融化的黄油中，然后将其搅拌到热牛奶中。 继续搅拌至浓稠。 您可能需要调整热量以确保不会烫伤牛奶。 这可能需要大约 10 分钟，给予或接受。 加入盐、胡椒和肉桂调味。 （这应该是 4 杯）.

4、Pasitso:.

5、用 2 吨橄榄油在中高温下加热一个大煎锅。 将地面与洋葱一起炒。

6、当洋葱呈半透明状时，加入欧芹、大蒜、肉桂、番茄酱和白葡萄酒。 将火调至中火甚至中火，煮 30 分钟左右，偶尔搅拌一下。

7、同时，将千层面煮至不太嫩（比推荐的时间短一点） 在你的盒子上）。 沥干并浸泡在冷水中。

8、酱汁完成后，将冷面沥干，放入一个大碗中。 加入黄油、鸡蛋和一把帕尔马干酪。 轻轻搅拌面条。

9、将 1/2 的面条混合物放入涂有黄油的 9x13 烤盘中。 加入肉酱。 把剩下的面条放在上面，盖上调味酱。 顶上更多的帕尔马干酪，品尝。

10、在华氏 350 度烘烤约 1 小时，或直到顶部起泡。 如果顶部变得太褐，您可能需要在烹饪时间快结束时用箔纸将其包裹起来。