大家好，小太来为大家解答以上问题。韭菜鸡蛋饺子的做法怎么拌馅好吃，韭菜鸡蛋饺子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 韭菜洗净，晾干，切碎。

2、 锅里烧热油，下油锅炸熟，将鸡蛋装入小火中，快速翻炒，直接将鸡蛋煎成碎屑，冷却后放入剁碎的韭菜。

3、 韭菜放入适量熟油。

4、 将韭菜搅拌均匀，放油锁住韭菜中的水分。

5、 加入适量的盐，搅拌均匀。

6、 这样馅就不会从水里出来了。

7、 韭菜鸡蛋混合馅。只有油和盐。

8、 俗话说，饺子面要软，包括饺子的面都要软。

9、 饺子的开水要宽。有人说煮饺子要三次水，但我一次都不点。

10、 水多了，煮出来的饺子清爽、透明、有弹性。盲目的蘸水浸泡，煮出来的饺子没有弹性。

11、 成品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。