1、 彻底清洗并擦干菠菜并去除茎。

2、 使用一半的成分并分批工作，在大煎锅中用中火加热橄榄油。 炒大蒜约一分钟。 加入菠菜叶，加热至高温，搅拌至均匀枯萎，约 2 分钟。 加入盐、胡椒和西红柿。 再煮一分钟。 加入磨碎的帕尔马干酪，离火，品尝并调整调味料。 立即上菜。 如果菠菜释放太多水，您可以在食用前将混合物倒入滤锅中沥干。 沥干后再次品尝和调整调味料。