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帕斯蒂埃拉

池固凤
导读 1、 制作面包皮:将面粉、糖、发酵粉、鸡蛋、融化的黄油和牛奶放入一个大碗中。 用中速搅拌机搅拌至光

1、 制作面包皮:将面粉、糖、发酵粉、鸡蛋、融化的黄油和牛奶放入一个大碗中。 用中速搅拌机搅拌至光滑,4 到 5 分钟。

2、 在 10 x 15 英寸的烤盘上涂上少许黄油。 将面团压入平底锅的底部和两侧,均匀地压在上面; 搁置。

3、 制作馅料:将烤箱预热至 350 华氏度。将黄油和糖放入一个大碗中,用中速搅拌机搅拌 2 至 3 分钟,直至混合。 加入乳清干酪、重奶油、鸡蛋和香草,搅拌至完全融合,用橡皮刮刀刮下碗。 用橡皮刮刀拌入米饭和橙皮。

4、 将馅料倒在准备好的面包皮上。 烘烤至边缘呈金黄色并凝固,但中心仍略微摇晃,1 小时 45 分钟至 2 小时 15 分钟。 切片前放凉。