1、 将醋、酱油、鱼露、糖、红辣椒片和大蒜放入一个中等大小的碗中，搅拌至糖溶解。 将 1/4 杯酱汁转移到一个小碗中，备用。

2、 将猪排和剩余的酱汁混合在一个 1 加仑的拉链袋中。 挤入柠檬汁，加入挤好的柠檬半块； 密封袋子。 在室温下腌 20 分钟，每 5 分钟按摩一次猪肉。 将葱和植物油一起放在盘子里，用盐和胡椒调味。

3、 同时，按照标签指示煮饭。 将烤架或烤盘预热至中高。

4、 从腌料中取出猪排，拍干并用盐和胡椒调味。 给烤架或烤盘上油，加入猪肉和烤架，直到刚煮熟，每边 3 到 4 分钟。 转移到盘子里休息。 烤大葱，转动，直到标记和枯萎，1 到 2 分钟。 把米饭、葱和猪排分在盘子里。 与保留的酱汁一起食用。