大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。咸肉冬瓜汤怎么做窍门，咸肉冬瓜汤要煮多久才最好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 【腊肉冬瓜汤】冬瓜是一种药食两用的蔬菜。

2、味甘、淡、凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。

3、具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热解暑、解毒排脓的多重保健功效；还可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿等。

4、夏天，腊肉冬瓜汤是家里最常见的消暑汤。

5、用料详解：冬瓜300克、腊肉100克、油适量、盐适量、姜适量、葱花适量。

6、步骤1。

7、冬瓜洗净，腊肉切成小块。

8、2.将冬瓜切成略厚的片。

9、3.锅中加入少许油，爆香葱和姜，加入适量水，放入腊肉片，加入适量盐调味。

10、4.盖上锅盖煮。

11、水开后，转中火煮一会儿。

12、5.倒入切好的冬瓜块。

13、6.用铲子轻轻一推，然后盖上锅盖煮至冬瓜变成半透明状，然后关火。

14、7.取一盆放入盆中，撒上适量葱花。

15、小贴士：冬瓜熟至半透明时关火。

16、汤的余热足够把所有的冬瓜都煮了。

17、如果煮的完全透明关火，冬瓜就太烂了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。