大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。芦笋的功效与作用禁忌，芦笋的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

芦笋又名“菠萝蜜笋”、“菠萝蜜笋”，为百合科芦笋的芽。其外观与禾本科芦苇相似，但又大相径庭。芦笋含有蛋白质、脂肪、钙、铁和多种维生素。是一种味道鲜美、营养丰富、药用价值高的名贵蔬菜。能降低血压，防治心血管、泌尿、淋巴疾病，有独特的抗癌作用。接下来，让我们了解一下芦笋的功效与作用芦笋的功效与作用保护心脏，养胃，利尿消肿，抑制癌症和肿瘤。1.抗癌之王芦笋富含抗癌元素之王？硒能阻止癌细胞分裂生长，抑制致癌物活性并加速解毒，甚至逆转癌细胞，刺激免疫功能，促进抗体形成，提高对癌症的抵抗力；此外，叶酸和核酸能有效控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效。对几乎所有癌症都有一定疗效。2、清热利尿对于容易上火和患高血压的人来说，芦笋可以清热利尿，多吃好处多多。3.促进胎儿大脑发育。对于孕妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。4.经常食用好的食材，可以缓解疲劳，降低血压，改善心血管功能，增加食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力。这是一种营养和健康的蔬菜。如何吃芦笋？炒芦笋1。去掉芦笋根部的硬皮。切成滚刀段。滚刀的断面用斜刀切，然后把芦笋转一个角度，再切3。烧热锅，倒入色拉油，大火煸炒芦笋。当颜色变成绿色时，加入盐和味精翻炒均匀4。转中火，淋上水淀粉，变薄出锅。2.芦笋炒猪肉片。将芦笋老根切去洗净，菱角切片，放入锅中烧开，加入少许油和盐，将芦笋和菱角放入水中稍煮，然后倒出过冷水备用；猪肉切片；锅内热少许油，翻炒肉片至变色2。将胡萝卜切片翻炒，加入2大勺豆瓣酱，翻炒，然后加入菱角和芦笋，翻炒，加入1大勺鲜酱油和少许糖，翻炒。三、鲜虾芦笋粥食材：大米1碗，芦笋6个，虾仁10个。辅料：高汤适量，调味盐适量，胡椒粉少许。1。虾洗净，去壳和虾线，用盐和胡椒粉腌制5分钟，芦笋洗净，断老根，切成小块2。把吃剩的米饭加到高汤里(我用的是骨头汤)，放在锅里大火煮开，然后转小火煮十分钟。粥粘稠时，放入虾仁、芦笋煮开，加盐调味。以上是边肖为大家整理的芦笋的功效与作用和文竹介绍。希望对大家有帮助。完成丢弃。

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