大家好，我是小一，我来为大家解答以上问题。怎样炖鸡汤好喝又营养，怎样炖鸡汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、这是我妈妈教我的 先把葱切段 大概5cm左右吧 切个8段 然后切姜片 8片左右 把买回来的鸡切块 然后放在沸水里再次沸腾的时候捞出来 如果有砂锅最好用砂锅 会香一点 把鸡块放到锅里 加凉水 倒入料酒 大概一次性杯子的三分之一杯 放入葱段姜片 开大火 然后沸腾以后把火关到小火和中火之间 接着订个闹钟 一个小时 一个小时以后再加入香菇 过20分钟左右放一点枸杞 再煮15分钟 加入盐 新手可以一点一点加 慢慢尝 这样就不会弄得太咸 如果不够鲜 可以加一点鸡精 搅匀关火 很家常的做法 但是很香噢。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。