欢迎观看本篇文章，小依依来为大家解答以上问题。魔芋烧鸭腿的做法，如何做魔芋烧鸭腿很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 配料：鸭腿和魔芋。

2、 辅料：葱、姜、花椒、八角、冰糖。

3、 鸭腿洗净，切块。

4、 魔芋蘸水，切成同样大小的片。

5、 将鸭腿片放入冷水中，煮沸并撇去浮沫。

6、 取出后冲洗干净备用。

7、 锅里装满油，加入冰糖，一直烧到融化变红。

8、 倒入鸭腿块翻炒。

9、 倒入适量料酒去腥，适量酱油上色。

10、 加入胡椒和八角调味。

11、 加入适量清汤，不加鸭肉。

12、 加入洋葱和姜片，盖上盖子，用中火炖半小时。

13、 加入魔芋继续炖。

14、 将鸭肉炖至魔芋软烂，浓缩汤汁，加盐调味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。