大家好，小乐来为大家解答以上问题。什么是食品添加剂，食品添加剂的作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 食品添加剂是为改善食品的色、香、味，以及满足防腐和加工工艺的需要而添加到食品中的合成或天然物质。

2、 防腐剂可以防止微生物引起的食品腐败变质，延长食品的保质期，防止微生物污染引起的食物中毒。

3、 在食品加工时，适当添加一些属于天然营养的食品营养强化剂，可以提高食品的营养价值，对预防营养不良和营养缺乏，促进营养平衡，提高人民健康水平具有重要意义。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。