大家好，我是小一，我来为大家解答以上问题。卤藕片的做法及配料，卤藕片很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料

藕500克

五花肉1小块

辅料

姜

2片

料酒

1汤匙

老抽

2汤匙

盐

1茶匙

白砂糖

1汤匙

香叶

1片

干辣椒

1根

八角

1颗

花椒

20粒

草果

1颗

豆蔻

2颗

卤藕片的做法

1.

草果和豆蔻用刀背敲裂，除了辣椒以外所有香料全部放入茶包袋（没有就直接放入锅中）；藕去皮切厚片，放入锅中，同时放入五花肉和所有香料调味料

2.

加清水至和食材齐平，大火煮开后，撇去浮沫

3.

盖上高压锅盖子，转中火，等上汽后转中小火压15分钟左右关火。最好泡一个晚上，吃的时候再把藕片从卤水汁中捞出

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。