大家好，小纵来为大家解答以上问题。如何炒蘑菇最好吃简单，蘑菇怎么做好吃又简单的方法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 一、烤蘑菇：口蘑、蘑菇、鱼露。

2、 选择菇伞根部绷紧的饱满粗壮的口蘑菇，用拇指在菇伞根部周围画一圈，拔出根茎，清洗干净。

3、 将口蘑大头放入热锅中，转中火。加热时，蘑菇会自己渗出汁液。

4、 分钟左右，渗出的汁满了，不断冒泡，关火，逐一滴几滴香菇鱼露，即可食用。

5、 二、孜然香菇：平菇、洋葱、干辣椒、孜然、辣椒面、食用油、少许盐、酱油、半勺糖、蒜。

6、 将平菇洗净撕成两半，将开水倒入锅中焯一下。

7、 焯水后用冷水挤干水分备用。

8、 将大蒜、洋葱、孜然、芝麻和干辣椒切片。

9、 、

10、 锅里倒油，炒蒜片。

11、 炒辣椒，孜然，芝麻。

12、 加入压榨后的平菇，翻炒两次，加盐、酱油、糖调味。

13、 最后放入辣椒面和葱白翻炒出锅。

14、 三、炒蘑菇：平菇、淀粉、面粉、盐、孜然椒面、鸡蛋、油、芝麻。

15、 准备好食材，将平菇撕成两厘米左右宽的条状，将淀粉面粉压在一起。如果你喜欢吃辣，可以在孜然面里放一点胡椒面。

16、 将平菇洗净，挤出多余的水分，捏至无水分渗出。将洗净的平菇平放在案板上备用。

17、 将准备好的淀粉面粉倒入碗中，打入鸡蛋和少许盐，搅拌均匀。分几次加入少量水，不断搅拌。

18、 调好面糊，直到拿起筷子时面糊可以是直的。

19、 往面糊里放一点平菇，把平菇和面糊一起稍微拿起来，控制面糊过量。面糊裹在太后里容易吸油。

20、 中间热锅加宽油，最好用直径小一点，深度深一点的煎锅，比较省油。

21、 当油温达到七成时，用筷子将挂好面糊的平菇一个一个地放入油锅中，第一次放入时要找空间大的地方，防止平菇相互粘连。

22、 不要把平菇都放在一个锅里煎，要分两次加热才能更均匀。

23、 炸至金黄色，控油，放置一个钟左右。

24、 开大火，倒回油锅煎。油炸后的平菇外壳更脆。

25、 煎两到三分钟，然后上桌装盘。

26、 撒上孜然、花椒、芝麻，拌匀。

27、 口蘑(蘑菇)的营养价值：提高免疫力：口蘑营养价格高，营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素和丰富的微量元素，尤其是蛋白质，可以补充人体所需的蛋白质，从而提高人体免疫力。

28、 补钙：口蘑含有微量元素钙，还含有丰富的维生素D，维生素D能促进人体对钙的吸收，所以吃口蘑也能补钙。

29、 预防佝偻病：口蘑富含维生素D，口蘑是唯一含有维生素D的蔬菜，人缺乏维生素D就会患佝偻病，所以吃口蘑可以补充维生素D预防佝偻病。

关于如何炒蘑菇最好吃简单，蘑菇怎么做好吃又简单的方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。