大家好，小纵来为大家解答以上问题。生羊肝怎么做好吃有营养，生羊肝怎么做好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 准备食材：羊肝、植物油、料酒、酱油、盐、葱、辣椒、蒜、蔬菜。

2、 鲜羊肝放冷水中放血；锅里烧水煮羊肝；

3、 熟羊肝片不用切太厚，以免味道变差。

4、 将葱花放入热油中煸炒，将辣椒和胡萝卜切片煸炒。

5、 将羊肝翻炒，加入料酒。

6、 用酱油翻炒。

7、 将羊肝用汤汁吸干，加盐搅拌均匀。

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