大家好，小纵来为大家解答以上问题。自己怎么做麻辣烫，自己怎么做白豆腐这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 1.制作方法：黄豆在水中浸泡5小时后，放入扎汁机或豆浆机中打碎。

2、 大豆与水的比例为1: 6(制作豆浆的比例为1: 10)。

3、 2.将准备好的豆浆放在煤气炉上煮沸。

4、 煮好的浓缩豆浆烘干至85-90度(关火5分钟左右)。

5、 3.将白醋倒入勺子中，然后将勺子中的白醋慢慢倒入锅中。

6、 边倒边搅拌。

7、 这时候锅里的豆浆就变了。

8、 将准备好的漏水抽屉放入更大的盆中。

9、 将煮好搅拌好的块状豆腐倒入漏水的抽屉中(切记：漏水的抽屉必须先盖上一块白豆布)。

10、 4.然后用包豆布包好，用锅盖压紧，两个小时左右(想吃嫩豆腐的话，短时间压一下)。

11、 这样，自制的白豆腐就好了。

关于自己怎么做麻辣烫，自己怎么做白豆腐的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。