大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。生牛乳和牛奶有区别吗，生牛乳和牛奶有什么区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 1.不同来源

2、 牛奶是从母奶牛身上挤出来的。

3、 原料乳是以牛奶为原料，经巴氏杀菌，然后添加有益菌(发酵剂)，发酵，冷却，灌装而成的一种乳制品。

4、 2.不同的外观

5、 牛奶是一种流动性很强的白色液体。

6、 原料奶越浓越稠，流动性比牛奶弱。

7、 3.营养价值不同。

8、 牛奶富含矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰和钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，钙磷比例非常合适，有利于钙的吸收。

9、 原料奶可以分解牛奶中的乳糖和蛋白质，更容易被人体消化吸收；具有促进胃液分泌、增进食欲、促进和加强消化的作用；乳酸菌可以减少某些致癌物质的产生，所以可以防癌。能抑制肠道内腐败菌的繁殖，减弱肠道内腐败菌产生的毒素；能降低胆固醇，特别适合高血脂人群。

10、 4.要求不同。

11、 一般牛奶都是巴氏杀菌，需要在4 ~ 10冷藏。

12、 含有抗生素的牛奶不能用于原料奶的生产，否则乳酸菌会被抗生素破坏。

13、 来源：百度百科-原奶

14、 百度-牛奶

本文到此结束，希望对大家有所帮助。