大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。山鸡蛋和普通鸡蛋区别，山鸡蛋和普通鸡蛋差别有多大啊很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 山鸡蛋和普通鸡蛋的区别是：大小不同，蛋黄颜色不同，蛋壳硬度不同，营养成分不同。

2、 1.不同尺寸

3、 小山蛋出大种蛋。批量鸡的蛋大小比较均匀，而散养鸡下的蛋不规范，所以蛋大小不均匀，清洁度差，因为没有统一清洗。

4、 2.蛋黄颜色不一样。

5、 山鸡蛋的蛋黄颜色比养鸡蛋黄，山鸡蛋的蛋清比养鸡蛋浓。土鸡蛋的蛋清比较嫩，蛋黄比较黑，吃起来又香又好。蛋黄比普通蛋黄大。

6、 3.蛋壳硬度不一样。

7、 山鸡蛋的蛋壳比养鸡蛋的蛋壳要硬。

8、 4.不同的营养成分

9、 山蛋中锌、硒、碘、胆固醇的含量是养蛋的五倍、五倍、三倍，但甚至低于养蛋，而且富含脑磷脂、卵磷脂、多种维生素等营养成分。

10、 参考来源：

11、 百度-山蛋

12、 百度-彩蛋

本文到此结束，希望对大家有所帮助。