导读 欢迎观看本篇文章,小依依来为大家解答以上问题。海蟹怎么吃,这三种做法值得尝试很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、清蒸海蟹:
欢迎观看本篇文章,小依依来为大家解答以上问题。海蟹怎么吃,这三种做法值得尝试很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 清蒸海蟹:
2、 (1)海蟹在盆中洗净,用小刷子仔细刷蟹壳外面;
3、 (2)蒸锅放入适量的水,将洗净的海蟹放入蒸锅,盖上锅盖;
4、 (3)大火烧开锅里的水,水烧开15分钟左右关火;
5、 (4)海蟹菜,在姜末中倒入少许黄酒、糖和醋,蘸取蟹肉。
6、 咸海蟹:
7、 (1)首先在淡盐水中养蟹半小时左右;
8、 (2)打开肚脐,刷干净;
9、 (3)用绳子绑住螃蟹;
10、 (4)干锅铺一层海盐,放上螃蟹;
11、 (5)撒上盐,小火炖20分钟左右;
12、 (6)晾凉后取出;
13、 (7)香喷喷的咸蟹做好了。
14、 洋葱炒海蟹:
15、 (1)用刷子将海蟹清洗干净,取蟹壳,去掉腮,然后用刀剁成块,不用剁蟹壳;
16、 (2)将淀粉放入碗中,将切碎的海蟹放入碗中沾淀粉;
17、 (3)抖掉多余的淀粉,放在一边备用;
18、 (4)锅中放油烧至七成热时,迅速放入海蟹,炸至成型;
19、 (5)取出油炸海蟹,沥干油;
20、 (6)将姜、蒜、葱、辣椒放入锅中炒香;
21、 (7)然后将炸好的海蟹炸一会儿;
22、 (8)然后加入适量的盐和料酒翻炒;
23、 (9)最后加入少量水和葱花,煮至收汁,在锅中撒上葱花。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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