导读 欢迎观看本篇文章,小依依来为大家解答以上问题。桂花糕的家常做法,桂花糕怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、食材:
欢迎观看本篇文章,小依依来为大家解答以上问题。桂花糕的家常做法,桂花糕怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 食材:桂花干适量、糖适量、蜂蜜适量、粳米适量、糯米适量。
2、 将桂花(加一些,不是全部)和蜂蜜混合,变成桂花蜂蜜。
3、 然后把糯米和粳米磨成粉。然后把白糖、糯米、粳米粉一起倒入搅拌均匀,再加入剩余的桂花搅拌均匀。
4、 将温水倒入搅拌好的粉末中,用手或擀面杖揉搓至水分被吸收。揉成面团后,加入一些桂花蜂蜜,(留一些桂花蜂蜜,不要用完)继续揉搓,直到两者完全融合。放在一边晾干。
5、 取出蒸锅,放一块湿纱布在里面,撒一些之前剩下的粉。然后用模具抹出之前面团的形状。把它放在纱布上。盖上蒸锅,放入锅中,加水烧开。煮30-40分钟左右。打开盖子,观察颜色。如果是黄玉,均匀撒上剩余的布料,继续煮8-10分钟。
6、 取出成品晾干,用手指感受硬度。
7、 然后切成块,再把之前剩下的桂花蜂蜜均匀的点在每块蛋糕上。
8、 最后静置3分钟左右,即可品尝到一份宫廷小吃。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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