欢迎观看本篇文章，小依依来为大家解答以上问题。辣子鸡的简单做法，辣子鸡怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 配料：鸡腿、干辣椒、麻花、小葱、熟白芝麻、花椒、花椒粉、蒜、姜。

2、 鸡腿洗净，然后切成鸡丁、蒜片、姜片。

3、 锅中加入适量油，加热至六成热，将鸡丁炸至金黄色，捞出。

4、 锅里留底油，下姜蒜片煸炒，下花椒和干辣椒煸炒。

5、 加入鸡丁，翻炒均匀，加入1勺盐和1勺鸡精，翻炒均匀。

6、 加入花椒粉2克，辣椒粉2克，拧炒均匀，最后上桌，撒上白芝麻。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。