欢迎观看本篇文章，小依依来为大家解答以上问题。红椒剁椒的制作方法，剁椒怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 先将鲜椒连蒂子洗干净，再放到阴凉处晾干水，剪掉辣椒蒂子。

2、 将鲜椒切碎，一边拌入盐一边切有条件的可以用专用铲刀、铲桶工具剁碎。

3、 将剁好的辣椒装入密封容器，坛子是最好的，然后要浇上白酒，最好是酿造谷酒。

4、 密封一个月以上才能出味，虽然隔天就能吃，但是剁辣椒吃的不仅仅是辣，其特殊风味需要时间，就像酒越陈越香。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。