大家好，小乐来为大家解答以上问题。荸荠可以怎么吃，荸荠怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 先用刷子把菱角刷干净，然后放在锅里用水煮，这里水和菱角的比例差不多是401。大火烧开后将菱角转小火，待水快沸腾时，菱角差不多熟了，再将菱角翻炒。荸荠温度下降后，用冷水将荸荠上附着的糖粘性物质清洗干净，然后放在通风阴凉的地方晾干。想这样吃的时候，把菱角皮剥开就可以直接吃了。又甜又脆又好吃。

2、 还有一种是用菱角烧水或煮粥当甜点。这样的荸荠要洗净、去皮、煮熟后再煮。

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